Como el poema

                 a las  palabras

 

 la cocina

     al alimento;

 

venga y lea

 el sabor

                          más suculento.

CONCEPTO

Febrero 2016,  *CAÑA DE AZÚCAR

Anónimo.

*Caña de azúcar  s. f.  (1) Caña de tallo leñoso que está lleno de un tejido esponjoso y dulce del que se extrae el azúcar.

*CAÑA DE AZÚCAR  s. m.  (2) La cocina del CAÑA DE AZÚCAR nace de un viaje con origen en Venezuela y destino en el pleno corazón de l'Eixample de Barcelona. Las hermanas Adnaloy y Adriana Osío Zamora emprenden un nuevo sueño: elevar la cocina venezolana a su máximo exponente, combinando las nuevas técnicas culinarias con los tintes más tradicionales de una cocina tan colorida, fresca y viva como es la venezolana.

Transportan las esencias y la sazón de sus recuerdos a una propuesta gastronómica valiente, moderna y cosmopolita.

Siéntanse como en casa y disfruten del viaje.

¿Quieres unirte al equipo? 

En CAÑA DE AZÚCAR preferimos conocer a las personas y no a sus correos electrónicos.

Acércate y conozcámonos.

CONCEPTO